Damast-Gemüsemesser / Schälmesser
Auf den Fotos sehen Sie ein handgeschmiedetes Damast Gemüsemesser mit Griffbeschalung aus Wüsteneisenholz mit Schellack Politur. Der Damast-Stahl für dieses Schälmesser wurde ohne Maschinellen Einsatz, nur von Hand auf dem Amboß geschmiedet.
- Maße: 165 x 19 x 2,2 mm
- Klingenstahl: Handgeschmiedeter Damast 152 Lagen aus den Stählen 1.2842 und 75Ni8
- Härte: 58 HRC nach Rockwell Härteprüfung
- Griffmaterial: Wüsteneisenholz
